Kaju Katli Recipe: रक्षाबंधन के मौके पर ऐसे बनाए घर में काजु कतली

India News (इंडिया न्यूज), Kaju Katli Recipe: अगर आप रक्षाबंधन के मौके पर मिठाई बनाना चाहते हैं या बस कुछ मीठा खाने का मन है, तो काजू कतली बनाना सबसे आसान हो सकता है। घर में तैयार की गई मिठाई आपके स्वास्थ को तो संतुलित रखेगा ही साथ ही इसका स्वाद आप कभी नहीं भूल पाएंगे। इस राखी घर में ही तैयार करें सबका पसंदीदा मिठाई काजु कतली। इसके लिए इन नियमों का पालन करें

सामग्री

काजू (कटे हुए) – 1 कप
चीनी – 1/2 कप
पानी – 1/4 कप
घी – 1 छोटी चम्मच
इलायची पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच

ऐसे बनाएं

• एक कढ़ाई में पानी और चीनी मिलाकर उबालें, ताकि एक ड्रिज़लिंग का तैयार हो जाए।
• उबाल आने पर चीनी के पानी को थोड़ी देर तक गरम रखें, और फिर उसमें काजू डालें।
• काजू को मिलाते हुए उसे घी से अच्छे से मिला दें।
• इसके बाद, इलायची पाउडर डालें और मिला दें।
• अब, इस मिश्रण को धीरे-धीरे चलती मिलकर उन्हें पतली कत्लियों में बेल दें।
• इसके बाद, कत्लियों को आपके पसंदीदा आकर्षक आकृतियों में काट लें
• काजू कत्ली को ठंडे होने दें और उन्हें आपके परिवार और दोस्तों के साथ सर्व करें।

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