Kidney Disease: किडनी की करनी है गंदगी साफ, तो डाइट में शामिल करें.....

लाखों लोग किडनी की बीमारी से है परेशान

साथियों एक कहावत तो आपने सुनी ही होगी कि जैसा खाए अन्न, वैसा होए मन। यही बात किडनी पर भी लागू होती है। जैसा आप भोजन करेंगे, वैसी ही किडनी की सेहत भी रहेगी। किडनी हमारे शरीर को दिया कुदरत का एक अनोखा तोहफा है हालांकि बदलते लाइफस्टाइल की वजह से आज भारत में करीब 15 फीसदी लोग किडनी की किसी न किसी बीमारी से पीड़ित हैं। वहीं पूरे देश में हर साल 1 लाख लोगों में से तकरीबन 10 लोगों की किडनी फेल हो जाती है। किडनी हमारे शरीर की प्राकृतिक छलनी होती है। जो ब्लड को साफ़ करने और अपशिष्ट पदार्थ यानि जो हमारे शरीर का वेस्ट है उसे किडनी लिक्विड के रूप में यूरिन के रास्ते बाहर निकालने का काम करती है।

किडनी ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने और लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करने के साथ ही शरीर का पीएच लेवल कंट्रोल करने में मदद करती है। पीएच का मतलब पावर ऑफ हाइड्रोजन होता है यानि एक स्वस्थ्य शरीर में पीएच का लेवल 7.35 से लेकर 7.45 तक होना चाहिए। किडनी इस लेवल को मेंटेन करने में मदद करती है।
जब आपकी किडनी सही तरीके से काम नहीं करती है, तो आपके शरीर में अपशिष्ट पदार्थ जमा होने लगते हैं। ऐसे में शरीर में कई प्रकार की बीमारियां पैदा होने लगती हैं जो कई बार जानलेवा भी बन जाती हैं। कुल जमा बात इतनी है कि अगर किडनी सही तरह से कार्य करेगी तो बाक़ी अंगों का संचालन भी आराम से होता रहेगा। ऐसे में किडनी को स्वस्थ रखने और उसके बेहतर संचालन के लिए हमें किन किन चीजों का सेवन करना चाहिए।

जानें कैसी ले डाइट

किडनी को सेहतमंद रखने के कुछ जरूरी फल और सब्जियों को डेली डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी है क्योंकि इनमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट किडनी की सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट किडनी को स्वस्थ रखने में बेहद मददगार होते है। Kidney Disease
सेब में भारी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। साथियों ये कहावत तो आपने सुनी ही होगी कि, an apple a day keeps doctor away, रोजाना एक सेब का सेवन आपको कई सारी गंभीर बीमारियों से दूर रखता है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स गुण आपकी किडनी को फिल्टर करने में अहम भूमिका निभाते हैं। रोजाना सेब के सेवन से किडनी में पथरी होने का खतरा भी कम हो जाता है। इसलिए अगर आपको अपनी किडनी को स्वस्थ रखना है तो आप रोजाना सेब का सेवन शुरू कर दें।
सेब के अलावा किडनी को स्वस्थ रखने के लिए बेरीज का सेवन भी काफी फायदेमंद होता है। बेरीज में एंटीऑक्सीडेंट के साथ ही मैंग्नीज, विटामिन सी, फाइबर भी पाएं जाते हैं। जो किडनी में होने वाली सूजन को कम करते हैं। इससे मोटापा भी कंट्रोल रहता है। Kidney Disease
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए आप पत्तागोभी का सेवन भी कर सकते हैं। पत्ता गोभी के अंदर फाइटोकेमिकल की भरमार होती है। जो किडनी को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। आप इसका सूप या सलाद बनाकर खा सकते हैं।
पत्तागोभी के अलावा आप लाल शिमला मिर्च का भी सेवन कर सकते हैं ये किडनी को नुकसान करने वाली पोटैशियम से बचाती है।
अगर आपको किडनी की कोई बीमारी है तो आप अंडे के सफेद भाग का ही सेवन करें। ये लो पोटैशियम फूड है, जो प्रोटीन देता है।
अंडे के अलावा आप मछली का सेवन भी कर सकते हैं। इसमें पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड किडनी को हेल्दी रखता है।
किडनी को हेल्दी रखने के लिए आप ऑलिव ऑयल और लाल अंगूर का सेवन भी कर सकते हैं। ऑलिव ऑयल गुर्दों के लिए हेल्दी तेल है, जिसमें एंटी इंफ्लामेटरी गुण होते हैं। ये किडनी को सूजन से बचाते हैं। वहीं लाल अंगूर में मौजूद फ्लेवेनोइड्स ब्लड क्लॉट का खतरा कम करते हैं।
किडनी को हेल्दी रखने के लिए आप लहसुन और प्याज का सेवन भी कर सकते हैं। इन दोनों का इस्तेमाल आप किसी भी खाने में कर सकते हैं। प्याज और लहसुन में ऐसे गुण होते हैं जो आपकी पूरी बॉडी के लिए फायदेमंद है। ये किडनी को साफ करने से लेकर गुर्दों को स्वस्थ बनाने का काम बहुत अच्छे से करते हैं। इसलिए आप नियमित मात्रा में प्याज और लहसुन का सेवन करें।
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए काले तिल का सेवन भी काफी फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन ई, फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके सेवन से किडनी की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
साथियों अक्सर लोग इस बात को लेकर भी कंफ्यूज रहते हैं कि किडनी को स्वस्थ रखने के लिए किस दाल का सेवन करना चाहिए। दाल रोजाना के खाने का हिस्सा भी है और ये प्रोटीन से भरपूर भी होती है। ऐसे में आप किडनी को स्वस्थ रखने के लिए उड़द, मूंग और अरहर की दाल का सेवन कर सकते हैं। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन समेत कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनमें से भी उड़द दाल का सेवन हमारी किडनी के लिए सबसे अच्छा होता है। उड़द दाल के सेवन से पथरी में आराम मिलता है। डॉक्टर भी पथरी की समस्या को दूर करने के लिए उड़द दाल खाने की सलाह देते हैं।

साथियों अगर आप भी अपनी किडनी को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो इस वीडियो में बताए गए फूड्स को अपने खाने का हिस्सा जरूर बनाएं। यकीनी तौर पर आपको कभी भी किडनी से जुड़ी कोई समस्या नहीं होगी।

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