Sunday, October 6, 2024
India News (इंडिया न्यूज़), Health Tips: मीट, मछली, अंडा या अन्य नॉनवेज शरीर के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। लेकिन कुछ महिने ऐसे होते हैं जिनमें नॉनवेज नही खाना चाहिए। मॉनसून के तीन महीनें यानी अगस्त, सितंबर, अक्टूबर में इन सब के सेवन से बचना चाहिए। अगर इसका सेवन करना भी है तो कुछ बातों का ध्यान रखकर करना चाहिए।
ताजा चिकन का सेवन करना चाहिए। चिकन जब ताजा होता है तो इसका ऊपरी हिस्सा एकदम ग्लॉसी और सॉफट होता है। मॉनसून के दिनो में कभी भी पुराना कटे चिकन का सेवन नही करना चाहिए। पुराने चिकन पर हल्के-हल्के लाल या काले निशान दिखाई देते है। यदि इनमें से कोई भी लक्षण चिकन है तो वह पुराना है और इससे फूड पॉइजनिंग भी हो सकती है।
एक बर्तन में पानी भरकर उसमें अंडा डालें, यदि अंडा नीचे बैठ गया समझीए वह फ्रेश है और अगर वह पानी में तैरने लगा तो वह पुराना है। जिसे नही खाना चाहिए।
मछली ताजी है या नहीं इसे चेक करने के लिए सबसे पहले तो उसका स्केल्स चेक करें। इसके स्केल्स यानी मछली के चारों तरफ निकले हुए पंख यदि एकदम शार्प और चमकदार हैं तो इसके बाद मछली की आंखें देखें, यदि मछली की आंखों पर सफेदी नहीं जमी और ये चमक लिए हुए हैं तो फिर इसके गलफड़े चेक करें। ये गुलाबी और लाल होनी चाहिए अगर ऐसा तो मछली ताजी है और खाने के योग्य है।
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