Kaddu ka Halwa: घर पर बनाएं कद्दू का हलवा, फायदे देख हो जाएंगे हैरान

India News (इंडिया न्यूज़), Kaddu ka Halwa: कद्दू का हलवा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए कई फायदेमंद हो सकता है। कद्दू हलवा में विटामिन्स, मिनरल्स, और आंतरिक तत्व होते हैं जैसे कि विटामिन ए, सी, और बी-कॉम्प्लेक्स, जो आपके शारीरिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसमें फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारने में मदद कर सकता है और कब्ज से राहत दिला सकता है। साथ ही आपको बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

कद्दू में बीटा-कैरोटीन होता है, जो आंतरिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है और आंतरिक रोगों की संरक्षण कर सकता है। इसके सेवन से आपको उर्जा और ताकद मिलती है, जो दिन के कामों को सहने में मदद करती है। कद्दू में विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है, जो स्किन को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करता है।

सामग्री

कद्दू के हल्वो को बनाने के लिए इन सामग्रीयों की जरुरत होती है।

• 500 ग्राम कद्दू
• 1/2 कप चीनी (स्वाद के अनुसार बढ़ाइए)
• 2 चम्मच घी
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• 1/4 चम्मच जैमिका का फूल (जावित्री) पाउडर (ऐच्छिक)
• 1/4 कप कढ़ाई में दूध (ऐच्छिक)

बनाने का तरीका

• सबसे पहले, कद्दू को धो लें, छिल लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक कढ़ाई में घी गरम करें और इसमें कद्दू के टुकड़े डालें।
• कद्दू को मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक यह मुलायम और भूरा नहीं हो जाता है, इसमें बीच-बीच में हलका चलन करें।
• अब, इसमें चीनी, इलायची पाउडर और जैमिका का फूल पाउडर (जावित्री पाउडर) डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
• अगर आप चाहें, तो कढ़ाई में थोड़ा सा दूध डालकर हलवा को और रंगीन बना सकते हैं।
• हलवा तैयार होने पर उसे निकालकर सजाकर ठंडा करें और सर्व करें।

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