India News (इंडिया न्यूज़), Tasty Chat Recipe: अक्सर सभी के घरों में रात के खाने के बाद रोटियां बच जाती है जो अगली सुबह बासी हो जाती है। इस बासी रोटी को कोई नही खाता है तो ऐसे में बासी रोटी को अधिकतर फेंक दिया जाता है। अगर आपके घर में भी रात की बासी रोटी बच जाती है, जिसे क्या करना है ये समझ नहीं आ रहा, तो आप चटपटी चाट बना सकते है। जी, हां, इसे बनाना बेहद आसान है। आपको बताते है इस स्पेशल रेसिपी को…
बासी रोटी से चाट बनाने के सामग्री
4 से 5 बासी रोटियां
उबले हुए आलू
2 टमाटर वो भी बारीक कटा हुआ
1 छोटा कप उबले काले चने
2 बारीक कटे हुए प्याज
1 कटोरी मीठा दही
2 हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
हरी चटनी या इमली की चटनी
1 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
सादा नमक
तेल
नमकीन
अनार के दाने
बासी रोटी से चाट बनाने की विधि
- सबसे पहले आप बासी रोटी को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
- अब इन्हें गोल-गोल रोल करने के बाद, टूथ पिक से फंसा दें।
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें। फिर इसके बाद, रोटी के टुकड़ों को अच्छी तरह से तल लें। जब रोटी के टुकड़े सुनहरे रंग के दिखने लगें, तब इन्हें अलग कर दें। अब इन रोटी के टुकड़ों को ठंडा होने के लिए अलग बाउल में रख दें।
- एक दूसरे बाउल में काले चने, चाट मसाला, उबले आलू, टमाटर, प्याज, स्वादानुसार नमक, जीरा पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं।
- एक प्लेट में रोटी के फ्राई किए गए टुकड़े रखें। फिर इसके बाद, इसे हरी चटनी या इमली चटनी, हरी धनिया, नमकीन, अनार के दाने से अच्छे से सजा दें।
- अह ये चाट सर्व करने के लिए बिल्कुल तैयार है। इस लज़ीज चाट को जो भी खाएगा वो बार-बार मांगेगा।
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